Koud en warm buffet
Om u een indruk te geven hoe een koud/warm buffet eruit kan zien, geven wij hieronder enkele voorbeeldbuffetten. Mocht u bepaalde gerechten willen vervangen door gerechten uit een ander buffet, dan is dat geen probleem, wel kan hierdoor de prijs veranderen.
Wij bieden ook de mogelijkheid aan om zelf uw buffet samen te stellen.
Stamppotbuffet
Koud
- Gemengd Amsterdams tafelzuur
- Mosterd
Warme gerechten
- Stamppot Boerenkool
- Stamppot Zuurkool
- Hutspot
- Gehaktballen
- Rookworsten
- Speklapjes
- Uitgebakken spekjes
Prijs € 17,00 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 8,50 per persoon
Chineesbuffet
Koude gerechten
- Kroepoek
- Rauwkost
Warme gerechten
- Bami
- Nasi
- Witte rijst
- Kipsaté met pindasaus
- Babi Pangang (varkensvleesgerecht)
- Foe Young Hai (eiergerecht)
Prijs € 17,00 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 8,50 per persoon
Gourmet
- Stokbrood met kruidenboter
- Huzaren en/of vleessalade
- Aardappeltjes en eieren
- Paprika, champignons en uien
- 6 verschillende soorten vlees
- Indien gewenst voor de kinderen onbeperkt poffertjes bakken
Prijs € 19,75 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 10,- per persoon
Bekijk ook ons all-in gourmet arrangement
Barbecue
- Stokbrood met kruidenboter
- Huzaren en/of vleessalade
- Frisse rauwkostsalade
- Diverse sauzen
- Hamburger
- 2 stokjes saté
- Karbonade
- Kip-drumstick
- Shaslick
Prijs € 18,75 per persoon
Kinderbarbecuepakket € 9,75 per persoon
Bekijk al ons barbecue arrangementen
-
Christina de Vries
Op zaterdag 1 december hebben we ons 12,5 jarig huwelijk in de Blikvaart gevierd samen met familie en vrienden. We waren de enige groep, dat was toch fijn. De kinderen hebben zich prima vermaakt. We kregen koffie met oranjekoek en daarna hebben we van een gourmetbuffet genoten. De service, locatie, bediening en het eten waren super. Bedankt team van de Blikvaart! Willem, Christina & Levi.
-
Familie Hoekstra
Wij hebben hier een familie uitje gehad. Het was super leuk en gezellig, boerengolf was heel leuk en het buffet was heerlijk. Het personeel was ook heel aardig, en de 'kinderen' konden hier fijn spelen!
-
Annie en Frits Janssen
Zondag 12 augustus een familiefeest gevierd op "De Blikvaart". De bediening en het buffet waren bijzonder goed. De familie heeft hun compliment uitgesproken over het geslaagde feest.
Blikfeart arrangement
Ontvangst
- Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek
Koude gerechten
- Stokbrood met kruidenboter
- Boerenaardappelsalade met mosterd en Friese droge worst
- Salade van aardappel, augurk, ui, appel, ham en romige kerriemayonaise
- Rauwe ham met geitenkaas
- Haring met roggebrood
- Eigen gemaakte appelcompote
Warme gerechten
- Kipfilet met lichtpikante pindasaus
- Kabeljauwfilet met mosterd-peterseliesaus
- Runderstoofpot
- Gebakken aardappelen met spek en ui
- Witte rijst
- Gegratineerde witlof met ham en kaas
Dessert
- IJs, bavarois, vruchten en slagroom
Prijs € 36,25 per persoon
Zonder koffie/thee met oranjekoek € 31,25 p.p.
Warmbuffet arrangement
Ontvangst
- Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek
Koude gerechten
- stokbrood met kruidenboter
- Rauwkost
Warme gerechten
- Kip saté in pindasaus
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Gebakken aardappelen
- Rijst
- Warme groenten
Dessert
- IJs, bavarois, vruchten en slagroom
Prijs € 32,- per persoon
Zonder koffie/thee met oranjekoek € 27,- p.p.
Plattelans arrangement
Ontvangst
- Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek
Koude gerechten
- Stokbrood met kruidenboter
- Huzarensalade
- Hawaïaanse fruit salade
- Vleessalade grof gesneden met appel ui en kappertjes
- Haring op roggebrood
- Gerookte zalm filet
Warme gerechten
- Kipfilet in kerrie saus
- Gehaktballetjes in pindasaus
- Varkensreepjes in champignon roomsaus
- Warme groenten
- Gebakken aardappelen
- Rijst
Dessert
- IJs, bavarois, vruchten en slagroom
Prijs € 36,25 per persoon
Zonder koffie/thee met oranjekoek € 31,25 p.p.
Mediterraan arrangement
Ontvangst
- Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek
Koude gerechten
- Diverse soorten vers gebakken brood met pestoboter
- Pastasalade met gegrilde groenten
- Grove tonijnsalade met paprika en rode ui
- Salade van tomaat, mozzarella en basilicum
- Witte bonensalade met olijven, kaas en knoflook
Warme gerechten
- Runderstoofschotel met doperwtjes, wortel en selderij
- Kip met rauwe ham, citroen en salie
- Gebakken witvis met groene kruiden en kappertjessaus
- Ratatouille
- Gebakken aardappeltjes
Dessert
- IJs, bavarois, vruchten en slagroom
Prijs € 36,25 per persoon
Zonder koffie/thee met oranjekoek € 31,25 p.p.
Bourkerij arrangement
Ontvangst
- Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek
Koude gerechten
- stokbrood en/of broodjes en kruidenboter
- Rundvleessalade
- Tonijnsalade opgemaakt met diverse soorten vis
- Komkommersalade met honing dressing en gerookte eendenborstfilet
- Schotel met diverse mediterrane soorten worst
Warme gerechten
- Gebraden kip met rode port saus
- Varkenshaas met oesterzwammen en roomsaus
- Runderstoof schotel
- Kabeljauw met citroen en groene kruidensaus
- Warme groenten van de dag
- Gebakken aardappelen
- Kruidenrijst
Dessert
- IJs, bavarois, vruchten en slagroom
Prijs € 39,50 per persoon
Zonder koffie/thee met oranjekoek € 34,50 p.p.
't Opkeamerarrangement
Ontvangst
- Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek
Koude gerechten
- Stokbrood en/of broodjes en kruidenboter
- Boerenaardappelsalade met spekjes
- Beenham met honingmosterdsaus
- Salade met verse tomaat en mozzarella
- Gerookte zalmfilet met mierikswortelmayonaise
Warme gerechten
- Varkenskoteletjes met peper en knoflook
- Runderrollade met mosterdjus
- Geroosterde kip in pikante pindasaus
- Warme groenten van de dag
- Gegratineerde aardappelen
- Gekruide aardappeltjes
Dessert
- IJs, bavarois, vruchten en slagroom
Prijs € 41,25 per persoon
Zonder koffie/thee met oranjekoek € 36,25 p.p.
Indien tijdig aangegeven, houden wij rekening met een dieet en/of allergie.
Maak vrijblijvend een afspraak om uw wensen en behoeften te bespreken.
