Koud en warm buffet

Warm buffet arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• Grootmoeders sla

Warme gerechten

• Gehaktballetjes in pindasaus
• Kipfilet in zoetzure saus
• Scholfilet in mosterdsaus
• Kleurrijke groente
• Kasteelaardappelen
• Rijst

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 39,75 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Luxe warm buffet arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• Stokbrood met kruidenboter
• Sla met tomaat en mozzarella
• Stoofperen

Warme gerechten

• Runderrollade in jachtsaus
• Ossenhaaspuntjes met garnituur van ui, paprika en champignons
• Zalm gerold in bacon
• Geglaceerde wortelen
• Sperzieboontjes
• Gebakken krieltjes met bieslook
• Aardappelgratin met ham reepjes

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 43,50 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Koud / warm buffet arrangement 1

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koude gerechten

• Knapperig brood met boerenroomboter
• Rauwkostsalade met honingmosterd dressing
• Aardappelsalade
• Appelcompote

Warme gerechten

• Runderstoofschotel
• Gegrilde rollade in jus met gebakken ui en champignons
• Kip in romige kerrie saus met diverse groentes
• Witte rijst
  Keuze uit :
• Gebakken aardappelen
• Aardappelgratin
• Pastinaak aardappelpuree

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs/wijzigingen volgt
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Koud / Warm buffet arrangement 2

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koude gerechten

• Knapperig brood met kruidenboter en tapenade
• Rauwkostsalade met honingmosterd dressing
• Gemengde tomaten salade met feta, rode ui en peterselie
• Appelcompote

Warme gerechten

• Gegrilde kip met gebakken ui en paprika met een licht pittige zoete saus
• Vis mix met pasta en courgette in witte wijn saus
• Runderstoof schotel met Friese kruidkoek en Amsterdamse ui
• Aardappelgratin met kaas
• Kruidige rijst

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs/wijzigingen volgt
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Koud / Warm buffet arrangement 3

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• Stokbrood met kruidenboter
• Tonijnsalade
• Pastasalade
• Huzarensalade
• Vleestoren
• Vistoren
• Gevuld ei

Warme gerechten

• Kalkoenfilet in stroganoffsaus
• Varkenshaasmedaillons in pepersaus
• Kleurrijke groente
• Kasteelaardappelen

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 44,25 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Tapas arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koude gerechten

• Turksbrood met Hummes en zongedroogde tomaten tapenade
• Diverse soorten mediteraanse ham met mango chutney
• Couscoussalade met perzik en munt
• Pastasalade met tonijn, olijven, zongedroogde tomaten, ui en paprika
• Tortilla de patatas, aardappeltaart met ei, olijfolie, knoflook en ui

Warme gerechten

• Authentieke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
• Paella, Spaanse saffraanrijst met vlees en vis (kan ook vegetarisch)
• Gestoofd rundvlees, tamarinde, kaneel en verse kruiden
• Patas bravas met aïoli

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs/wijzigingen volgt
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Stoofpotjes arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• IJsbergsla
• Stoofperen

Warme gerechten

• Gehaktstoof
• Kipstoof
• Runderstoof
• Sperzieboontjes met spek
• Aardappelgratin
• Gebakken aardappelen met ui

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 43,25 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Pasta buffet arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• Rauwkostsalade met pijnboompitten
• Geraspte kaas
• Tafelzuur

Warme gerechten

• Drie verschillende soorten pasta’s met :
• Bolognaise saus
• Champignonroomsaus met kip
• Pestosaus met zalm reepjes

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 35,75 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar halve prijs.

Stamppot arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• Gemengd Amsterdams tafelzuur
• Mosterd

Warme gerechten

• Stamppot Boerenkool
• Stamppot Zuurkool
• Hutspot
• Gehaktballen
• Rookworsten
• Speklapjes
• Uitgebakken spekjes

Dessert

• Ijs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 33,25 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 17,50 per persoon

Stamppot luxe arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koud

• Pittige mosterd
• Augurken/zilveruitjes
• Appelcompote
• Appelstroop

Warme gerechten

• Stamppot Boerenkool
• Stamppot Pompoen, aardappel en appel
• Zuurkoolschotel met ananas en gegratineerde kaas
• Ambachtelijke rookworst
• Gehaktballen in jus

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs/wijzigingen volgt
Kinderen t/m 11 jaar prijs volgt

Chineesbuffet arrangement

vanaf 25 personen

Ontvangst

• Onbeperkt koffie/thee met oranjekoek

Koude gerechten

• Kroepoek
• Rauwkost
• Atjar Tjampoer

Warme gerechten

• Bami
• Nasi
• Witte rijst
• Kipsaté met pindasaus
• Babi Pangang (varkensvleesgerecht)
• Foe Young Hai (eiergerecht)

Dessert

• IJs, bavarois, vruchten en slagroom

Prijs € 33,25 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 17,50 per persoon

Broodmaaltijd

vanaf 25 personen

Drinken

• Koffie en thee
• Melk, karnemelk en jus ‘d orange

Brood

• 4 verschillende soorten broodjes
• 3 verschillende soorten brood
• Suikerbrood
• Krentenbrood

Vleeswaren

• Diverse soorten vleeswaren, waaronder rollade en spek
• Diverse soorten kaasbeleg
• Diverse soorten zoet beleg

Fruit

• Schaal met vers fruit

Prijs € 14,50 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 8,50 per persoon

Klik hier voor extra opties

Gourmet arrangement

vanaf 25 personen

• 3-uurs gourmetarrangement inclusief onbeperkt drinken
  (fris, wijn, bier en binnenlands gedestilleerde dranken)

• Stokbrood met kruidenboter
• 2 luxe salades
• 2 rauwkostsalades

• Aardappeltjes
• Eieren
• Paprika
• Champignons
• Uien
• 6 verschillende soorten vlees
• Voor de kinderen eventueel onbeperkt poffertjes bakken

Prijs € 42,50 per persoon
Kinderen t/m 11 jaar € 22,50 per persoon

Klik hier voor extra opties

Barbecue arrangement

vanaf 25 personen

• 3-uurs gourmetarrangement inclusief onbeperkt drinken
  (fris, wijn, bier en binnenlands gedestilleerde dranken)

• Stokbrood met kruidenboter
• 2 luxe salades
• 2 rauwkostsalades
• één broodje per persoon
• Diverse sauzen

• Hamburger
• Kipsaté
• Varkenslapje/kipdrumstick
• Shaslick

Prijs € 40,50 per persoon
Kinderpakket ; hamburger, juniorspies en barbecue worst € 25,25 p.p.

Klik hier voor extra opties